张家港质量发展和食品药品安全工作动态2024年第3期（总第3期）

我市5家企业通过“苏州制造”品牌认证

11月12日，苏州市检验检测认证服务行业沙龙活动现场颁发了“苏州制造”品牌认证证书，江苏沙钢集团有限公司、张家港扬子纺纱有限公司2家企业通过首批“苏州制造”品牌企业质量管理体系认证；中粮东海粮油工业（张家港）有限公司、江苏广川超导科技有限公司、苏州南洋电缆有限公司申报的3个产品通过“苏州制造”品牌产品认证。

“苏州制造”品牌认证是采用国际通行的合格评定方式，依据标准进行市场化评价，具有自主创新、品质高端、信誉过硬、市场公认特性的高端质量品牌认证。为全面贯彻落实《质量强国建设纲要》，推进我市制造业品牌建设，我市积极落实“苏州制造”有关要求，积极推动“苏州制造”品牌认证工作的开展。广大企业积极响应，踊跃申报，经过企业自主申报、资格审查、标准先进性评价、认证评价等程序，最终5家企业通过“苏州制造”品牌认证。截至目前，全市累计拥有“苏州制造”品牌认证证书达22张，通过认证的企业产品既覆盖了冶金、电线电缆等行业，也兼顾了儿童用品、食品等日常生活消费品。

接下来，市市场监督管理局将继续坚持以高质量发展为导向，持续优化“苏州制造”品牌认证服务环境，培育和打造一批自主创新、品质高端、服务优质、信誉过硬、市场公认的品牌群体，切实发挥头部企业示范带动作用，推动全市品牌建设工作再上新台阶。

市市场监督管理局开展医疗机构

“综合查一次”专项检查

为强化全市医疗机构监督管理，促进我市医疗机构健康发展，市市场监督管理局对医疗机构药品医疗器械使用、食品安全、医药价格、计量器具等开展“综合查一次”专项检查。

本次检查重点围绕特殊管理药品、无菌和植入性高风险药械产品的使用质量管理以及医疗机构食堂食品安全制度落实情况、药品及医疗服务价格、计量器具日常管理和检定等环节，聚焦疫苗、血液制品、芬太尼类药品、注射用A型肉毒毒素、含特殊药品复方制剂、CAR-T细胞治疗产品等品种以及餐饮具清洗消毒、大宗食材采购等进行综合检查。目前，已完成辖区二级医疗机构全覆盖检查8家次，出动执法人员56人次，发现违规行为6家次。执法人员统一将问题隐患反馈至医疗机构，督促医疗机构采取后续整改措施，加强药品医疗器械使用质量管理及食品安全保障水平，规范医疗服务价格和计量器具使用行为，实现“进一次门、查多项事”，有效凝聚执法合力，防范化解风险隐患。

市市场监督管理局召开食品安全工作会议

11月26日下午，市市场监督管理局组织召开食品安全工作会议。市市场监督管理局党组书记、局长，保税区市场监督管理局局长樊建兵，市市场监督管理局、保税区市场监督管理局食品安全分管负责人，各分局、食品条线科室相关人员参加会议。

会议重点分析了近期校园食品安全监管工作的开展情况，并对下一步重点工作进行布置。会议要求执法人员对学校食堂、食堂外包服务商、校外供餐单位、学校食材配送单位、食品生产企业等重点单位加强监管，限期完成重点单位的整改闭环、风险等级调整、日周月督促以及学校信息采集工作。樊建兵对监管工作提出了三点要求：一是思想上进一步紧起来。监管人员要提高对食品安全重要性的认识，立足岗位履职尽责，扎实做好基础工作。二是行动上进一步快起来。要强化隐患排查、违法惩戒、应急处置和举一反三，明确时间节点，加快工作进度，完善与市教育局的横向沟通机制。三是保障上进一步强化。做到责任落实到人、严格督查问效、加强宣传引导。

市市场监督管理局聘任外卖“吹哨人”为食品安全

发展注入新动力

为提升网络餐饮食品安全监管效能，11月14日下午，在市“小个专”红领融合服务中心，14位外卖骑手正式受聘成为我市第一批食品安全“吹哨人”，他们将发挥频繁出入网络餐饮单位的优势，在日常配送工作中及时发现并上报食品安全问题，为食品安全社会共治注入新力量。

受聘仪式结束后，市市场监督管理局对被聘为首批食品安全“吹哨人”的外卖骑手进行了食品安全知识专题培训，围绕环境卫生、外卖封签、证照、“幽灵外卖”等内容进行了详细讲解，帮助外卖骑手准确识别潜在的食品安全问题，更好提升监督效能。

此外，市市场监督管理局还建立了完善的信息报送及积分奖励制度，明确报送方式、食品安全问题类型、积分及物品兑换规则等内容。该制度不仅能调动外卖骑手参与监督的积极性，还能保证食品安全问题迅速从外卖骑手传递到监管人员，让发现的问题及时闭环处置。

接下来，市市场监督管理局将继续探索食品安全共治优化营商环境的创新举措，不断提升网络餐饮食品安全治理能力和水平，让广大消费者点得放心、吃得安心。

市市场监督管理局开展抽检不合格食品生产企业

“触发+穿透式”帮扶

11月14日至15日，市市场监督管理局副局长钱洋带队对2家抽检不合格食品生产企业开展技术帮扶。

针对企业监督抽检不合格的问题，市市场监督管理局立即启动“触发+穿透式”监管，组织专家团队深入实地进行全面排查，从设施设备、原料管理、添加剂使用、生产工艺、产品包装、检验检测等环节，对食品生产企业开展全方位、全链条诊断，帮助企业分析根本原因，规避潜在风险隐患。根据现场检查情况及可能的原因，帮扶小组督促企业立即制定整改计划并限期闭环整改到位，同时加强薄弱环节管理。

下阶段，市市场监督管理局将对问题企业开展后续跟踪检查，进一步验证整改成效，切实提升食品生产企业食品安全管理水平。

市市场监督管理局调研永联食品产业园

11月4日，市市场监督管理局副局长钱洋带队对永联食品产业园开展调研。

调研组先后走访了苏州永联天天鲜配送股份有限公司及苏州永润餐饮服务管理有限公司，深入实地查看企业内部生产车间、原料储存等关键领域，并与企业主要负责人开展座谈交流，进一步了解企业新建项目的进展情况，就“共享实验室”工作可行性进行商讨。钱洋强调，食材配送单位和集体用餐配送单位作为消费群体相对集中、受众人数较多、加工经营环节复杂、食品安全风险较大的高风险食品业态，要严抓食品安全管理，防范发生群体性食品安全事故。

“四进”工作见效于常 南丰镇反食品浪费落在实处

今年以来，市市场监督管理局南丰分局协同南丰镇食安办，创新举措，积极组织开展“四进”活动，助力反食品浪费落在实处，让“绿色消费、适度点餐”理念内化于心、外化于行。

进美食商圈，信用评级助力光盘行动。推动反食品浪费从“口头倡议”向“切实利好”转变，在永合社区星级商户评优评先工作中，南丰分局牵头制定《反食品浪费信用评价指标》，增加文明餐饮指标权重，将反食品浪费宣传和具体实施办法作为可叠加的加分项目，鼓励餐饮服务单位主动提示适量点餐，免费提供打包服务，定制小份菜、半份菜并合理设置价格，方便每位消费者“光盘”。主办部门根据综合评分给予优质商户减租、奖金等奖励。

进社区街道，花样活动鼓励绿色消费。除发放反食品浪费宣传手册、张贴海报外，组织志愿者队伍开展形式多样、趣味横生的活动。组织集赞活动，参与者通过领取反浪费贴纸，集满印章后参加抽奖；设置有奖竞猜，在一问一答中普及反食品浪费法相关法律法规；开展创意比赛，邀请小朋友创作主题手绘作品，用天马行空的想象力，在纸托盘上勾勒出“珍惜粮食、厉行节俭”的美好祝愿。

进学校课堂，家校共育培养节约意识。引导各中小学、幼儿园制定精准用餐方案，准确统计每日用餐人数，灵活调整供货数量。在“吃得好”“吃得饱”的基础上，实现定量配餐、日产日销、源头减少食品浪费。部分学校推行种植课程，让同学们与土壤栽培“亲密接触”，通过动手劳作体悟粮食来之不易。将粗加工的食材边角料投喂园内小动物，一方面培养童真爱心，另一方面实现绿色消解，避免浪费。部分学校邀请家长参与陪餐，既让家长了解菜品样式，听取家长意见建议，在家长与老师的“光盘”示范下，让同学们珍惜粮食，增强节约意识。

进乡厨灶台，文明家宴避免铺张浪费。鼓励各村（社区）根据实际研究制定章程，试行红白喜事简办的奖励办法，对于符合简办要求的家庭，按章程规定予以奖励。举办“民间厨师厨艺大赛”，推出“文明菜单”A、B套餐，呼吁广大居民喜事新办、丧事简办、小事不办。开展“农村家宴反食品浪费”等活动，通过和居民们算一算“经济账”“人情账”，倡导主家适量购买食品原材料，让营养搭配、价格合适的“文明菜单”走进居民家中，更走进百姓心中。

一餐一粟皆辛苦。下一步，南丰镇将继续营造勤俭节约的社会风尚，让广大从业人员、消费者成为反餐饮浪费的遵从者、号召者、受益者。

2024年全市食品安全抽检监测信息（第十期）

9月，市市场监督管理局组织开展了中秋月饼等食品专项抽检，共抽检糕点和餐饮食品180批次，合格178批次，合格率98.89%。

9月，市市场监督管理局对糕点、饼干、蜂产品、可可及焙烤咖啡产品、水果制品、糖果制品、薯类和膨化食品、食用农产品等食品品种进行了监督抽检，共抽检各类食品711批次，合格706批次，合格率99.3%。

本期共涉及不合格食品7批次，分别是2批次月饼过氧化值超标；2批次糕点过氧化值、菌落总数超标；2批次自制糕点铝的残留量超标；1批次辣椒噻虫胺超标。

针对以上不合格食品，相关执法部门已经启动核查处置。

农贸市场农产品快检信息

根据年度抽检计划，2024年10月，全市累计实施市场快速检测食品408210批次，检出37批次不合格，合格率99.99%。其中，青草巷农副产品批发市场累计抽检69075批次，合格69061批次，合格率99.98%。全市农贸市场共退市、销毁不合格农产品1175.24千克。